|
Municipios
|
|
Sábado, 07 de Agosto de 2010 08:28 |
|
Los participantes en la I Ruta de Tapas y Pinchos de la Comarca Noreste podrán optar a premios que van desde un fin de semana en alojamientos rurales a cenas y vales de compras en varios establecimientos de la Comarca
 El jueves 5 de agosto comenzó la I Ruta de Tapas y Pinchos de la Comarca Noreste de La Palma con la participación de 21 establecimientos de los municipios de Puntallana, San Andrés y Sauces y Barlovento.
El lunes 2 de agosto se presentó la I RUTA DE TAPAS Y PINCHOS DE LA COMARCA NORESTE, la cual ha estado precedida por los correspondientes representantes de los Ayuntamientos de Puntallana, San Andrés y Sauces y Barlovento, así como los representantes de la Asociación de Comerciantes de San Andrés y Sauces y la Asociación de la Pequeña y Mediana Empresa de Barlovento.
Ha esta rueda de prensa han hecho acto de presencia, además de los organizadores del citado evento, representantes de las empresas colaboradoras que patrocinan la "I Ruta de Tapas y Pinchos de la Comarca Noreste".
Los tapeadores que participen en esta Ruta podrán participar en el sorteo de varios premios. Para ello, se les facilitará un "rutero" en el que tendrán que recoger los sellos o firmas de cada establecimiento que certifique el paso de los clientes por los mismos. También podrán informarse sobre la ruta y dejar sus opiniones en el blog abierto por los organizadores http://tapasypinchoslapalma.blogspot.com/.
Todos los representantes públicos presentes como los representantes de las dos organizaciones empresariales de San Andrés y Sauces y Barlovento han coincidido en decir de la importancia que tiene esta primera ruta para los Municipios de la Comarca Noreste de La Palma, pues supone un primer esfuerzo en común de estos municipios para poner en relevancia la gastronomía de la zona y los valores tanto hosteleros como paisajísticos de la Comarca Noreste de La Palma.
También los dos representantes de las dos asociaciones empresariales coincidieron al señalar a esta iniciativa como un vehículo de acercamientos entre los empresarios de la zona, para en un fututo no muy lejano lograr otra serie de medidas que potencien la economía del noreste de La Palma.
Todos finalizaron sus intervenciones con una invitación a todos los palmeros y palmeras, así como, a todos los visitantes que se encuentran en la isla en este mes de agosto a realizar la ruta y degustar la rica gastronomía de la Comarca Noreste de La Palma. |
|
Municipios
|
|
Domingo, 01 de Agosto de 2010 22:52 |
|
La V Ruta del Gallo arranca este domingo en La Palma y que se prolongará hasta el 31 de agosto y cuenta con el respaldo del Gobierno de Canarias, el Cabildo Insular de La Palma, los tres ayuntamientos de la comarca del Valle de Aridane, Dorada, CajaCanarias, Libbys, Eurotoques, Sodepal y el Consejo Regulador del Vino. Así, según informó la Cámara de Comercio en un comunicado, la Ruta del Gallo suma una nueva categoría, la Gallotapa con la que el jurado distinguirá al establecimiento merecedor del premio a la tapa palmera una nueva modalidad que, junto a la tapa libre, conforma la oferta culinaria que ofrecen los establecimientos participantes.
Asimismo, en su tradicional apuesta por la gastronomía local, la Ruta del Gallo acogerá el segundo Encuentro Regional de Cocineros Canarios y el I Concurso de Cocineros Noveles en el que participarán jóvenes profesionales procedentes de Fuerteventura, Lanzarote, Gran Canaria, Tenerife y La Palma que, del 12 al 14 de agosto cocinarán en vivo en la Plaza de España de Los Llanos de Aridane empleando algunos de los ingredientes estrella de la gastronomía local e insular.
Mejorar la estética y la presentación de las tapas con las que concursan, evaluar la idoneidad de los ingredientes empleados en la elaboración de cada una de ellas, despejar dudas sobre cuestiones como sabor o temperatura, adaptar la cantidad de producto al concepto de tapa y aprender técnicas básicas de servicio son algunos de los objetivos del curso sobre Presentación y Elaboración de Tapas que culminó ayer y que fue impartido por la Cámara de Comercio en colaboración con el Cabildo Insular de La Palma y en el que han participado buena parte de los establecimientos que concursan en la V Ruta Gastronómica del Gallo.
EVOLUCIÓN EN LOS ÚLTIMOS AÑOS
Una actividad formativa impartida por el vicepresidente de la Asociación de Cocineros Profesionales de La Palma, Diego Rodríguez Gómez, que destacó la evolución experimentada en los últimos cuatro años por algunos de los participantes, veteranos de la Ruta y que repiten por quinto año consecutivo al tiempo que dio la bienvenida a los nuevos establecimientos.
"Somos conscientes de que nos queda mucho trabajo pendiente y mucho camino que recorrer" afirmó Rodríguez Gómez "pero en gastronomía mejorar lo que se ofrece a los clientes y, sobre todo, cómo se les presenta son asignaturas que requieren paciencia, esfuerzo constante, formación continua y ganas de superación".
Aunque advirtió que en lo que a atención al cliente se refiere el panorama gastronómico de la Isla presenta "serias carencias que debemos resolver" también valoró que a pesar de que muchos de los profesionales que participan en la Ruta carecen de formación específica y no son titulados en restauración "algunos muestran empeño en mejorar y eso, al menos, es digno de reconocimiento, porque ese es el primer paso para continuar".
ACTITUD FRENTE AL CLIENTE
El restaurador y profesor de Hostelería insistió, además, en la importancia de recibir al cliente con actitud positiva, de forma amable y no olvidarnos de agradecer su estancia en el establecimiento. Por su parte, desde la organización de la V Ruta del Gallo se recordó a los asistentes que esta iniciativa gastronómica tiene un doble objetivo promocional, el de dar a conocer los establecimientos y, a través de ellos, algunos de los productos de la cocina palmera, y se destacó que "flaco favor se le hace a la gastronomía y al sector si el cliente no abandona el establecimiento satisfecho por la publicidad negativa que ello implica" recordando que en ello entran en juego muchos factores, no sólo en las fases de recibimiento o despedida, sino la limpieza general del establecimiento, el tiempo empleado en atención, etcétera.
Asimismo, instó a los participantes a defender los intereses de la Ruta que se diseño "para el sector por lo que el esfuerzo y el compromiso adquirido con su perdurabilidad en el tiempo no puede ser meramente institucional". Finalmente les adelantó que junto con el material promocional recibirán una guía básica de atención al cliente y confió en su buen hacer a la hora de ponerla en práctica. |
|
|
Municipios
|
|
Viernes, 09 de Julio de 2010 18:18 |
|
 El Ayuntamiento de Santa Cruz de La Palma ha emitido un bando para regular la actividad que prestará el servicio de taxis en la ciudad durante la Bajada de la Virgen en el que prohíbe la recogida de pasajeros en la avenida de Los Indianos y en la vía alternativa que se abra por los terrenos ganados al mar o al puerto en su interior hasta el próximo 5 de agosto.
El objetivo de la adopción de esta acción por parte del ayuntamiento, según un comunicado de la institución local, es posibilitar una adecuada regulación del tráfico rodado en Santa Cruz de La Palma, con el fin de garantizar que los vecinos de la ciudad y los visitantes dispongan de lugares libres de obstáculos en el entorno de plazas y jardines, en los que disfrutar de las Fiestas sin los inconvenientes propios del tráfico.
El bando municipal ha estipulado, además, que los taxistas no podrán recoger a pasajeros en las inmediaciones de las paradas si hay vehículos estacionados en las mismas. En el caso de la localizada en la calle Álvarez de Abreu, esta prohibición abarca desde la trasera de la Delegación del Gobierno hasta el inicio de la demarcación de la parada en su confluencia con la plaza de la Constitución.
El anuncio del Ayuntamiento capitalino indica, además, que aquellos vehículos de servicio público que no estén ocupados con pasajeros deberán circular por las calles o permanecer en los estacionamientos que se autoricen con motivo de las Fiestas y recuerda, además, que con el fin de que las paradas siempre cuenten con coches disponibles, los taxistas tienen que acudir diariamente a las mismas, cambiando sus horarios si así fuera preciso. |
|
Municipios
|
|
Lunes, 28 de Junio de 2010 12:33 |
|
Antes la información vertida por el Señor Alcalde de Santa Cruz de la Palma a la cadena Cope, en el día 25 de Junio de 2010, tenemos que comunicar:
Que el incumplimiento de la Ley por parte del Excmo. Ayuntamiento no nos parece ridículo en absoluto. Le recordamos al Sr. Alcalde que en anteriores Bajadas de la Virgen no había ninguna Concesión Administrativa del aparcamiento subterráneo por parte del Excmo. Ayuntamiento.
Desde luego, el Sr. Alcalde, no dice la verdad, cuando habla del equilibrio económico del aparcamiento, porque volvemos a repetir, Fuente Olen S.L hizo una apuesta económica de inversión para rentabilizar el aparcamiento subterráneo, que fué aprobada por Excmo. Ayuntamiento, pero nunca pensamos que teníamos que competir con los mismos que nos daban la concesión, de esta manera tan desleal. ¿Cómo piensa el Sr. Alcalde amortizar una obra de 14 millones de euros recaudando 300€ diarios? ¿qué opinión tiene el Sr. Alcalde, sobre los vehículos aparcados en zona prohibida, zona azul, carga y descarga, paradas de bus que no cumple con la Ley de Régimen Local, y como todo el mundo sabe en Santa Cruz de la Palma, Vd. lo permite ?. Pues mire, solamente cumpliendo la Ley, Vd. no tendría que explicarnos esas lecciones de economía, que solo Vd. conoce, y cumpliría con la Concesión Administrativa que su Corporación aprobó concedérsela a Fuente Olen S.L. por el trámite de urgencia.
Sobre el precio del aparcamiento tenemos que decirle, que no es justo, que mienta a los ciudadanos de Santa Cruz de la Palma y a los de la Isla entera, a los cuales pretendemos ofrecerle nuestros servicios, porque el precio por minuto que tiene actualmente el parking, es uno de los más baratos de España, y nuestras ofertas creemos que son las mejores, pero además, Vd. aprobó que Fuente Olen S.L tuviera unas tarifas de 1.44€ la hora como está recogido en el Pliego de Condiciones. ¿Entonces como engaña a nuestros clientes con lo caro que es el parking? o ¿Vd. le pareció barato cuando aprobó 1.44€ la hora?, ¿a quién quiere engañar?. En la actualidad es 0.021 € el minuto, que hacen 1.25€ la hora.
En cuanto a la calidad, le tenemos que recordar que el aparcamiento, tiene licencia de apertura concedida por su Corporación. El aparcamiento fué inspeccionado por todos los Técnicos Municipales que el Excmo. Ayuntamiento tuvo a bien mandar, y de los informe que originaron, la Corporación Municipal nos dió la Licencia de apertura, la cual tenía objeciones sobre algunos aspecto de la urbanización de la Avenida del Puente; objeciones en las que no estamos de acuerdo y las tenemos recurridas.
Nunca, nos ha llegado ningún escrito sobre la calidad del aparcamiento, ni conocemos informe técnico que hable de mala calidad. ¿cómo habla Vd. alegremente de la calidad?, a no ser, que se refiera a la calidad de la explotación del aparcamiento, entonces le recomendamos que nos visite porque nos da la impresión que no nos ha visitado, y se está llevando por alguna opinión torticera y no de la realidad, ¿a quién quiere perjudicar ?, ¿al aparcamiento, que lo único que ha hecho por Santa Cruz de la Palma es arriesgar nuestro dinero para que la isla tenga unos servicios de calidad?, y Vd. los boicotea con sus declaraciones; ¿a qué altura va a quedar Fuente Olen S.l , cuando tiene un Alcalde que no le interesa , por sus declaraciones e incumplimientos, que el parking tenga viabilidad económica?. Vd. mismo, hace alguna fechas nos decía que el nuevo Plan General de Santa Cruz de la Palma iba a tener unos 3000 aparcamientos mas, ¿qué empresa se lo va a llevar a cabo?, después de pretender arruinar a Fuente Olen S.l, ¿cree Vd. que van tener más mirlos blancos como Fuente Olen S.L para realizar más aparcamientos en Santa Cruz de la Palma?, o lo que intenta es mentirnos como lo del precio del aparcamiento.
En fin, Sr. Alcalde, un político de su altura, nos tendría que representar a todos, y no a los que Vd. protege con su actitud, persiguiendo obtener rédito electoral. |
|
La Obra Social y Cultural de CajaCanarias y el Ayuntamiento de Tijarafe han suscrito un acuerdo por el que la entidad de ahorro dona a este municipio de La Palma un vehículo adaptado, con el objetivo de mejorar el servicio de asistencia y de ayuda a domicilio que presta este consistorio a los colectivos de ancianos y enfermos, así como facilitar el traslado de los ciudadanos que sufren dificultades de movilidad a las distintas actividades que organiza esta corporación local.
